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烫面饼的家常做法  ,烫面饼的家常做法大全

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
内容摘要:大家好,烫面饼的家常做法相信很多的网友都不是很明白,包括烫面饼的家常做法大全也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于烫面饼的家常做法和烫面饼的家常做法大全的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下

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本文目录

  1. 土豆粉制作方法
  2. 麻辣土豆粉的土豆做法不放火锅底料
  3. 砂锅土豆粉和麻辣米线做法一样吗

土豆粉制作方法

材料有:土豆粉150克 、油菜30克、粉家法麻水500毫升、辣土葱花5克 、豆粉大全豆瓣酱20克、家常生抽5克 、做法鸡粉2克 、麻辣盐2克。

1 、加水,土豆粉。

2 、加入豆瓣酱,鸡粉,生抽,盐,搅拌均匀。

3 、放入油菜,搅拌均匀 。

4  、加入香油 ,撒上葱花。

5、即可出锅装盘。

麻辣土豆粉的做法不放火锅底料

香料:干辣椒10个、八角3颗 、山奈2颗、小茴香1小把 、桂皮1片、香叶6片  、红花椒青花椒1小把 、姜片5片、蒜5瓣  、葱段3段

步骤2

起锅烧油 , 下入葱姜蒜爆香

步骤3

干辣椒 、香叶  、山奈  、八角、桂皮下锅继续翻炒

步骤4

小火煎香 ,等到葱姜蒜煎焦,把所有香料都捞出来

步骤5

留下锅里爆香的油 ,倒入郫县豆瓣酱炒香

步骤6

再倒入小茴香+花椒 ,我用了青红两种辣椒,青花椒主要是鲜香 ,如果有新鲜的青花椒最好,炒香时候倒入开水,把浮起来的小茴香捞一捞

步骤7

倒入藤椒油!!到3-4勺都不为过!

步骤8

然后就可以按顺序放入爱吃的菜啦!土豆粉最后加入 ,两分钟就能熟了~

砂锅土豆粉和麻辣米线做法一样吗

不是一样的

砂锅土豆粉做法

1.锅中烧开水 ,下土豆粉煮熟 ,捞出过凉水待用

2.砂锅中加足水,下香菇和海带丝一起煮至水开,此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结  、豆腐泡煮两分钟,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可

3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊或者是其他的 。

食材准备

云南米线适量。猪肉(也可用鸡肉) 。蘑菇、香菇 、平菇 、木耳 、笋片各适量 。豌豆尖(可用其它菜叶代替)  。鸡汤(其他高汤均可) 。老姜一块。盐适量。

1 、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。

2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后 ,捞出用清水漂上 。

3 、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇 、香菇 、老姜均切片 。

4 、鸡汤烧沸后下姜片 、蘑菇 、香菇 、平菇、笋片、木耳 、盐 ,烧沸后熬煮十到二十分钟 ,将锅离火 ,汤待用  。

5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片 ,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀

END,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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